高くて美味いは当たり前。
セルフならではのリーズナブルなお値段で
「本格讃岐うどん」を。
「讃岐うどん元匠」の
こだわり
麺
ツルっ！モチっ！とした弾力ある食感がクセになる！
より食感を楽しんでいただくために、あたたかいうどんは太め、冷たいものは細めにしているのもポイントです。
だし
厳選された「いりこ」をベースに、各店舗で仕込んでおります。
どこか懐かしい、煮干しの香りが仄かに感じられる飽きの来ないコクのある味に仕上げています。
お店のタイプは
3つある！？
-
一般店
通常の飲食店と同じシステム。
座席で注文し、お店の人がうどんを運んできてくれます。 -
セルフ店
セルフなので、コストパフォーマンス抜群！
うどんの受け取りからサイドメニューの選択、食事後の食器の片付けなど自分でおこなうシステムです。 -
製麺所
“うどんの麺の卸し”が本業の製麺所が、お客様の希望でうどんを提供するようになったお店です。客席数が少ない場合が多く、長い行列ができるお店もあります。
セルフ店の
特徴・魅力
其の一 早い！待たせません！
ご注文いただいてから提供までお待たせすることはありません！席数も多いので、お昼のピーク時でもすぐに入ることができます。
其の二 リーズナブルな価格
うどんの受け取りからメニューの選択、片付けまで自分でおこなうので、コストが削減。その分リーズナブルな価格で本格讃岐うどんを提供できています！
其の三 トッピング自由！
揚げたてサクサクの天ぷらやとろろ、温玉などのトッピングはもちろん、カレーライスや牛丼といったサイドメニューなど、豊富なメニューをご用意！
さらに！ 「讃岐うどん元匠」なら
大人気！
肉のメニューがオススメです
肉の味や揚げだしベースで調理しており、
“やみつきになる”と圧倒的な注文数！
入りやすい
おひとり様はもちろん、ご家族連れやカップルでも
気軽に入りやすい外観・内装です。
駐車場と席数の多さが
自慢です！
特に湊店は「駐車場台数80台」「座席数80席」
と団体で来られる方も安心の広さです！
お品書き
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かけうどん小 ¥330大 ¥430
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冷やかけ小 ¥350大 ¥450
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ざるうどん小 ¥370大 ¥470
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ぶっかけうどん小 ¥370大 ¥470
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生しょうゆうどん小 ¥370大 ¥470
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湯だめうどん小 ¥370大 ¥470
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釜揚げうどん小 ¥400大 ¥500
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釜玉うどん小 ¥450大 ¥550
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肉うどん小 ¥550大 ¥680
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肉ぶっかけ小 ¥580大 ¥710
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カレーうどん小 ¥550大 ¥680
-
天丼小 ¥550
ぜひご堪能あれ！ 人気ランキング
人気TOP3 うどん編
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かけうどん
-
肉ぶっかけ
-
やまかけぶっかけ
人気TOP3 丼編
-
とりからどん
-
てんどん
-
カレーライス
初めての方もご安心ください！ セルフ店の注文方法
- 注文
- まずはうどんの注文をします。
- 麺を受け取る
- 「讃岐うどん元匠」は半セルフ店なので、茹でたての麺をお皿にのせてくれます。お店によっては自分で麺をお湯の中にくぐらせて温め、お湯をきってお皿に移す場合もあります。
-
サイドメニューを
チョイス -
天ぷらやおにぎりなど自分の好きなモノを直接選ぶことができます。
直接うどんの上に乗せるのか、小皿に置くのか気分で選択することができるのも楽しめるポイントです。 - 支払い
- 小銭の準備をしておくとスムーズにお会計を済ませることができます。
- だしを注ぐ、薬味
- 寸胴に入っているだしをすくうパターン、タンクや蛇口などから出るだしを入れるタイプがあります。最後に薬味を入れたら食べる準備完了です。
- 片付け
- 美味しい讃岐うどんを食べた後は、器やトレーの片付けを忘れないようにしましょう。
オンラインで購入可能！
「讃岐うどん元匠」オリジナルの
麺とつゆをお届けします
「讃岐うどん元匠」では当店オリジナルのうどんとつゆを通信販売で全国にお届け。本場の讃岐うどんをご自宅でお召し上がりいただけます。
ご家庭でお楽しみいただくのはもちろん、お中元やお歳暮などのご贈答にもご利用いただけます。
店舗情報
湊店
- 代表
- 清水 猛
- 所在地
- 〒769-2701 香川県東かがわ市湊857-2
- 電話番号
- 0879-25-6585
- 営業時間
- 6:00～15:00
- 定休日
- 年中無休
- 座席数
- 80席（お座敷込み）
- 駐車場台数
- 80台（大型車駐車可）
東かがわ店
- 代表
- 清水 猛
- 所在地
- 〒769-2604 香川県東かがわ市西村815
- 電話番号
- 0879-25-1677
- 営業時間
- 平日 10:30〜14:30
土日、祝日 10:00〜15:00 - 定休日
- 年中無休
- 座席数
- 70席（お座敷込み）
- 駐車場台数
- 40台（大型車駐車可）
農家紹介「古井農園」
古井農園さんはご夫婦で農家の仕事をなされてる
ベテランの農家の方です。
香川県オリジナルブランドのアスパラ
「讃岐のめざめ」は、食べると柔らかく甘みがあります。
讃岐うどん元匠では、
豚肉に巻いて豚肉アスパラとして使用しています。
是非、皆さんもこのアスパラを
召し上がってみてくださいね。
- 農園名
- 古井農園
- 代表
- 古井 清二さん
- 住所
- 〒769-2516 香川県東かがわ市土居695
- 電話・FAX
- 0879-24-2953
- 主な生産物
- アスパラガス
- 品種
- 香川県オリジナル「讃岐のめざめ」
- 収穫時期
- 3月～5月にかけて
新着情報
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